gebackene Auberginen, püriert mit hausgemachtem Quark und persischem hausgemachten Brot
7,50 €
Kashke Bademjun - Auberginenmolke
gebackene, pürierte Auberginen mit Molke und gebratener Minzpaste, dazu hausgemachtes persisches Brot
7,50 €
Mirzaghasemi - Auberginen-Mousse
Auberginen-Mousse aus Auberginen, Eiern und frischen Tomaten, nach persischer Art gewürzt, verfeinert mit einer Knoblauchpaste und serviert mit persischem Brot
7,50 €
Dolme - Gefüllte Weinblätter
Weinblätter gefüllt mit Reis, persischen Kräutern und frischem Blattsalat
6,90 €
Suppen
Suppe Morgh - Hühnersuppe
hausgemachte cremige Hühnersuppe
5,50 €
Suppe Joe - Gerstensuppe
mild gewürzte Gerstensuppe
5,90 €
Suppe Sabzi - Gemüsesuppe (scharf)
Gemüsesuppe mit frischem Gemüse
5,50 €
Suppe Adas - Linsensuppe
hausgemachte persische Linsensuppe
5,90 €
Suppe Goje - Tomatensuppe
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
5,90 €
Ashe Reshte - Spätzlesuppe
persische Kräuter-Teignudel-Suppe mit Linsen und Bohnen
6,50 €
Salate
Salade Makhlut - Gemischter Salat
bunter, gemischter Salat der Saison
5,90 €
Salade Shirazi - Shirazi Salat
klein gewürfelter Mix aus Gurken, Tomaten und Schalotten, dazu unreifem Traubensaft und Minze
5,90 €
Salade Panir - Käse Salat (groß)
gemischter Salat mit hausgemachtem Käse, kalifornischen Walnüssen und grünen Oliven
6,90 €
Salade Sabzi- Salat mit Gemüse (groß, scharf)
gemischter Salat der Saison mit scharf gewürztem Gemüse vom Feuergrill und einem fruchtigen Hausdressing
7,90 €
Salade Morgh -Hähnchensalat (groß)
mit Hähnchenfiletstreifen und gebratenen Champignons, grünen Oliven und Kräuter-Orangen-Dressing
8,50 €
Salade Meygoo - Jumbo-Garnelen-Salat
in Knoblauch eingelegte Jumbo-Garnelen vom offenen Feuergrill, verfeinert mit Granatapfel-Dressing
15,90 €
Salade Djudje - Hähnchensalat (groß)
in Safran-Marinade eingelegtes Hähnchenfilet vom Feuergrill mit buntem Salat
13,50 €
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und Salat serviert.
Kubide ba Berenj
Lammhackspieß mit einer Grilltomate
9,50 €
Kubide Bozorg
2 Lammhackspieße mit einer Grilltomate
13,50 €
Djudje
Hähnchenfilet vom Grill, eingelegt in Safran-Marinade nach persischer Art, serviert mit einer Grilltomate
13,50 €
Kababe Barg
zartes Lammfilet mariniert nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt und serviert mit einer Grilltomate
18,90 €
Kababe Bakhtiari
Lammfiletstückchen und Hähnchenfiletstückchen in einer persischen Marinade auf offenem Feuer gegrillt, serviert mit einer Grilltomate
17,90 €
Soltani
mit 1 Barg-Spieß, 1 Kubide-Spieß und 1 Grilltomate
23,90 €
Lammkoteletts
zart gegrillte Lammkoteletts vom Grill nach persischer Art gewürzt, serviert mit gegrillter Tomate
19,90 €
Tshendje
marinierte Lammfiletstückchen am Spieß auf offenem Feuer gegrillt
18,50 €
Djudje Soltani
mit 1 Djudje-Spieß, 1 Kubide-Spieß und 1gegrillte Tomate
18,50 €
Tshendje Soltani
mit 1Tshendje-Spieß, 1 Kubide-Spieß und 1Tomate vom Grill
23,50 €
Gemüse-Spieße
2 Gemüse-Spieße vom Grill mit verschiedenen Gemüsesorten der Saison eingelegt in einer würzigen Marinade nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt
10,90 €
Grillspezialitäten Deluxe
Alle Gerichte werden mit einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln zubereitet. Alle Gerichte werden mit einem Salat und einer Beilage nach Wahl serviert.
Jumbo-Garnelen Deluxe
ein Spieß mit marinierten Jumbo-Garnelen vom Grill, verfeinert mit Granatapfelmark
23,50 €
Fisch Deluxe
mit einer Fischsorte nach Wahl, gefüllt mit aromatischen, persischen Kräutern
22,50 €
Kubide Deluxe
2 Lammhackspieße vom Feuergrill gewürzt nach persischer Art
18,90 €
Djudje Deluxe
Hähnchenfiletstückchen am Spieß, eingelegt in einer persischen Safran-Marinade auf offenem Feuer gegrillt, eine Grilltomate, veredelt mit frischer Petersilie und gerösteten Walnüssen
19,90 €
Barg Deluxe
zartes Lammfilet eingelegt in einer Marinade nach persischer Art
23,90 €
Bakhtiari Deluxe
saftige Filetstückchen vom Lamm und Huhn am Spieß gegrillt
23,90 €
Soltani Deluxe
mit zartem Barg-Spieß und saftigem Kubide-Spieß
27,50 €
Lammkotelett Deluxe
zart gegrillte Lammkoteletts
26,50 €
Tshendje Deluxe
nach persischer Art marinierte Filetstückchen vom Lamm am Spieß gegrillt
23,90 €
Djudje Soltani
mit zartem Djudje-Spieß und saftigem Kubide- Spieß
24,90 €
Hühnerfleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Salat serviert.
Zereshk Polo ba Morgh - Berberitzenreis
saftiges Hähnchenfleisch mit Safran-Basmatireis, veredelt mit karamellisierten Berberitzen, Safran und Mandelsplittern
12,90 €
Peste Polo ba Morgh - Pistazienreis
saftiges Hähnchenfleisch mit karamellisierten Berberitzen, Safran und Mandelsplittern, gekrönt von fein gemahlenen Pistazien
13,90 €
Khoreshte Bademjun - Auberginensauce
zarte Hähnchenfilet-Stückchen in einer Sauce aus gold angebratenen Auberginen, fruchtigen Tomaten, würzigen Limonen und gelben Linsen
13,90 €
Khoreshte Hawidj - Karotten-Pflaumensauce
saftiges Hähnchenfilet, Tomaten und Paprika in einer mild-süßen Sauce aus Karotten und Pflaumen
13,90 €
Khoreshte Carry - Currysauce
mild-würzige Currysauce mit Cashewnüssen, zartem Hähnchenfilet, Broccoli, Paprika und frischem Ingwer
13,90 €
Ghorme Sabzi - Persische Kräutersauce
zartes Hähnchenfilet in einer bei milder Hitze köchelnden Sauce aus aromatischen Kräutern, Kidneybohnen und Limonen
13,90 €
Khoreshte Fesenjan - Granatapfel-Walnußsauce
saftiges Hähnchenfleisch in einer Sauce aus gehackten Walnüssen, Granatapfelmark und Safran
14,90 €
Khorake Morgh ba Mango-Mango-Chili-Pfanne
saftiges Hähnchen aus der Pfanne mit mediterranem Gemüse und einer Mango- Cashewkerne-Chilli-Sauce
13,90 €
Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis und Salat serviert.
Adas Polo ba Gusht - Linsenreis
in Butter geschwenkte Datteln und Rosinen mit würzigen Hackfleischbällchen, Basmati - Linsenreis, serviert mit einem cremigem Joghurt
13,50 €
Khoreshte Alu Esfenaj - Spinat - Pflaumensauce
zartes Lammfleisch und frischer Broccoli in milder Spinat-Pflaumensauce und Minze, serviert mit Safran-Basmatireis
13,90 €
Ghorme Sabzi - Persische Kräutersauce
zartes Lammfleisch mit Sauce aus erlesenen Kräutern und Kidneybohnen, verfeinert mit Limonen, serviert mit Safran-Basmatireis
14,50 €
Khoreshte Bademjun - Auberginensauce
gebratene Auberginenscheiben mit saftigen Lammfleischstückchen in einer Sauce aus würzigen Tomaten, Limonen und gelben Linsen, serviert mit Safran-Basmatireis
13,90 €
Khoreshte Gheyme - Tomaten - Kartoffelsauce
zartes Lammfleisch mit knusprig gebratenen Kartoffelscheiben und gelben Linsen in einer mild-würzigen Tomatensauce mit Limonen, serviert mit Safran-Basmatireis
13,90 €
Khoreshte Sib - Apfel - Gemüsesauce
zarte Lammfleischstücke in einer würzigen Apfel- Pflaumensauce mit Paprika, Tomaten und gelben Linsen, serviert mit duftendem Basmatireis
13,90 €
Khoreshte Carry - Currysauce
zartes Lammfleisch in einer fein-würzigen Currysauce mit gerösteten Cashewkernen, Broccoli, Paprika und Ingwer, serviert mit Safran -Basmatireis
13,90 €
Khoreshte Bamieh - Okraschotensauce
saftige Lammfleischstücke in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer und kurz gebratene Okraschoten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Safran-Basmatireis
13,90 €
Baghali Polo ba Mahiche - Geschmorte Lammhaxe
geschmorte Lammhaxe mit Spezial-Sauce und Basmati-Ackerbohnen-Dillreis
16,90 €
Lubia Polo ba Mahiche - Bohnenreis mit Lammhaxe
saftige Lammhaxe in einer Spezial-Sauce, angerichtet an einer würzigen Reismischung aus Tomaten-Safran-Basmatireis und grünen Bohnen
16,90 €
Albalu Polo - Schattenmorellen-Reis
karamellisierte Schattenmorellen mit saftigen Hackfleischbällchen, knackigen Pistazienstiften und Mandelnsplitter, serviert mit Safran-Basmatireis
14,90 €
Khoreshte Fesenjan - Granatapfelsauce
Hackfleischbällchen gewürzt nach persischer Art und Sauce aus gehackten Walnüssen, verfeinert mit Granatapfelmark, angerichtet mit Basmatireis
16,90 €
Fisch-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Salat serviert.
Khoreshte Meygoo - Garnelensauce
Großgarnelen in einer Sauce aus Kokosmilch, Cashewkernen und Knoblauch, serviert mit Safran-Basmatireis
16,90 €
Mahie Lachs - Lachsfilet
Lachsfilet in einer Limonen-Marinade an Blattspinat und einer Beilage nach Wahl
18,50 €
Mahie Gheselala
gebackene Fischsorte nach Wahl gefüllt mit persischen, aromatischen Kräutern, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch, serviert mit einer Beilage nach Wahl
18,90 €
Meygoo Kabab - Jumbo-Garnelen-Spieß
Jumbo-Garnelen-Spieß mit einer Granatapfelsauce und einer Beilage nach Wahl
19,50 €
Vegetarische-Vegane Gerichte
Alle Gerichte werden mit Salat serviert.
Adas Polo - Linsenreis
in Butter geschwenkte Datteln, Rosinen und Walnüsse mit Basmati-Linsenreis, serviert mit Joghurt
11,90 €
Zereshk Polo - Berberitzenreis
karamellisierte Berberitzen, Mandelsplitter und in Butter geschwenkte Karotten mit Safran-Basmatireis, verfeinert mit gemahlenen Pistazien
12,90 €
Khoreshte Hawidj - Karottensauce
mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in einer Karotten-Pflaumensauce, serviert mit Safran-Basmatireis
12,90 €
Khoreshte Carry - Currysauce
frische Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashewkerne mit Curry-Sahnesauce, serviert mit persischem Safran-Basmatireis
12,90 €
Khoreshte Tond - Scharfe Sauce
mit gerösteten Chilischoten, Rosinen-Mandelsauce, frischen Äpfeln und Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis
12,90 €
Khoreshte Kadu - Zucchinisauce
gebratene Zucchinischeiben, Broccoli, Paprika und frischer Ingwer in würziger Sauce aus Tomaten und Kokosmilch, dazu Safran-Basmatireis
12,90 €
Khoreshte Esfenaj - Spinat - Pflaumensauce
mild-würzige Sauce aus Spinat, Pflaumen, Broccoli und frischen Champignons mit Minze, serviert mit Safran-Basmatireis
gebratene Auberginenscheiben und Zucchinischeiben in würziger Sauce aus Tomaten und Limonen, verfeinert mit frischem Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis
12,90 €
Khoreshte Bamieh - Okraschotensauce
gebratene Okraschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in einer fein-würziger Sauce aus Tomaten und Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis
12,90 €
Lubia Polo - Bohnenreis
mit Brechbohnen, Kohl und saftigen Tomaten, veredelt mit Safran und serviert mit Joghurtsauce
11,90 €
Khoreshte Anar - Granatapfelsauce
gebratene Auberginen und Tomaten in einer exotischen Granatapfel-Walnusssauce
12,90 €
Khoreshte Alubademjun - Auberginenpflaumensauce
gebratene Auberginen in mild-würziger Sauce aus Pflaumen und Tomaten, dazu Safran und persische Gewürze
12,90 €
Khorake Curry - Esfenaj - Spinat - Curry Sauce
mit frischem Spinat, Broccoli, Paprika, Knoblauch und Ingwer in Curry-Kokos-Sahnesauce
12,90 €
Persische Beilagen
Masto Khiar
Joghurt mit geriebenen Gurken und Minze
3,90 €
Masto Khiar ba Gerdu
Naturjoghurt mit geriebenen Gurken, Rosinen, gehackten Walnüssen und Minze
